Menu

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Nuestro creativo y elaborado menú combina alimentos de primera categoría con un toque de imaginación.
Brasas curicó

Aperitivos

Menú

Carpaccio Salmón - Palta
Carpaccio Salmón - Palta
Aperitivos Fríos
9500
Pulpo al Olivo
Pulpo al Olivo
Aperitivos Fríos
10500
Camarones Ecuatorianos al pilpil
Camarones Ecuatorianos al pilpil
Aperitivos Calientes
9300
Machas a la parmesana
Machas a la parmesana
Aperitivos Calientes
11800
Tortilla de papas
Tortilla de papas
Aperitivos Calientes
7800
Tártaro de Atún
Tártaro de Atún
Aperitivos Fríos
12000
Tiradito de Pulpo Spicy
Tiradito de Pulpo Spicy
Aperitivos Fríos
10800
Filete con Champiñones al ajillo
Filete con Champiñones al ajillo
Aperitivos Calientes
11800
Mollejas a la plancha
Mollejas a la plancha
Aperitivos Calientes
7800
brasas curicó

Carnes y Pescados

Menú

Asado de Tira
Asado de Tira
Carnes
18900
Filete
Filete
Carnes 300grs
13900
Entraña Angus
Entraña Angus
200grs aprox.
18500
Entrecot
Entrecot
550grs
22000
Asado de tira con salsa española
Asado de tira con salsa española
Asado de tira en cocción lenta servido con salsa española
13800
Bife Chorizo
Bife Chorizo
350grs aprox.
14900
Lomo Vetado
Lomo Vetado
300grs aprox.
13900
MENU NIÑOS
MENU NIÑOS
Nuguett con papas o fetuccini c/salsa Alfredo Jugo o bebida/Helado
9500
Porterhouse
Porterhouse
700grs aprox.
28500
Atún
Atún
Atún grillado bañado en salsa de alcaparras
12900
Pastel de Jaiba
Pastel de Jaiba
11500
Salmón
Salmón
Salmon a la mantequilla
9900
brasas curicó

Acompañamiento, ensaladas

Menú

Puré de Garbanzos
Puré de Garbanzos
3500
Acompañamiento a lo Pobre
Acompañamiento a lo Pobre
Papas fritas, cebolla y huevos fritos
4800
Champiñones Salteados
Champiñones Salteados
Description
4200
Pastelera de Choclo
Pastelera de Choclo
3500
Risotto de Champiñones
Risotto de Champiñones
4500
Papas a las Finas Hierbas
Papas a las Finas Hierbas
Papas doradas con diversas especies
3500
Habas salteadas con tocino
Habas salteadas con tocino
Habas, alcaparras, alcachofines y tocino salteados en oliva
4900
Ensalada mixta
Ensalada mixta
Tres opciones a elegir palta, tomate, palmito, lechuga, habas.
4600
Lechuga
Lechuga
1900
Palmitos
Palmitos
2900
Ensalada Verde
Ensalada Verde
3500
Habas
Habas
3100
Tomate
Tomate
1900
Palta
Palta
3500
Ensalada Brasas
Ensalada Brasas
Espinacas, tocino, queso parmesano l y crutones con suave vinagreta de mostaza Dijon.
5900
Salsa Alcaparras
Salsa Alcaparras
3500
Salsa de Mariscos
Salsa de Mariscos
Gambas, pulpo y camarón
4900
brasas curicó

Postres

Menú

Celestino
Celestino
Panqueques flambeados con manjar y helado de vainilla
3900
Crème Brûlée
Crème Brûlée
3800
Torta Merengue Lúcuma
Torta Merengue Lúcuma
4500
Porción Crema
Porción Crema
990
Copa de helados
Copa de helados
Elegir 3 sabores: chocolate, lúcuma, pasas al ron, piña y vainilla
3800
Papayas
Papayas
3800
Tres Leches
Tres Leches
Bizcocho bañado en salsa tres leche, relleno con crema y merengue
3800
brasas curicó

Jugos y Bebidas

Menú

Café cortado simple
Café cortado simple
2300
Cappuccino
Cappuccino
3100
Café Americano
Café Americano
Lavazza
2300
Café Expreso
Café Expreso
Lavazza
2300
Agua de hierbas / Té
Agua de hierbas / Té
2100
Jugos naturales
Jugos naturales
Frutilla, frambuesa, chirimoya
3100
Bebidas
Bebidas
Coca cola, fanta, sprite, ginger, tónica
2100
Limonada menta jengibre
Limonada menta jengibre
3800
Agua mineral (panna /pellegrino)
Agua mineral (panna /pellegrino)
2900
Tónica Premium
Tónica Premium
Description
3000
brasas curicó

Cervezas

Menú

Austral Lager
Austral Lager
3800
Austral Calafate
Austral Calafate
3800
Kunstmann Gran Torobayo
Kunstmann Gran Torobayo
6000
Kunstmann Torobayo
Kunstmann Torobayo
3800
Corona
Corona
3800
Kunstmann sin alcohol
Kunstmann sin alcohol
3800
brasas curicó

Cocktails

Menú

SANGRIA COPA
SANGRIA COPA
4900
Aperol Spritz
Aperol Spritz
4500
Bloody Mary
Bloody Mary
4800
Kir Royal
Kir Royal
4500
Martini
Martini
3500
Tom Collins
Tom Collins
4500
Martini Seco
Martini Seco
4500
Bitter Batido
Bitter Batido
4200
John Collins
John Collins
5500
Negroni
Negroni
4500
Tequila Margarita
Tequila Margarita
4500
Ramazzotti
Ramazzotti
4600
brasas curicó

Sour

Menú

Jerez Sour Tío Pepe
Jerez Sour Tío Pepe
7900
Sour Late Harvest
Sour Late Harvest
5900
Chardonnay Sour
Chardonnay Sour
3800
Mango Sour
Mango Sour
3800
Pisco Sour
Pisco Sour
3800
Sour catedral
Sour catedral
7800
Amaretto Sour
Amaretto Sour
3800
Jerez Sour
Jerez Sour
3800
Peruano
Peruano
7200
Whisky Sour
Whisky Sour
5900
brasas Curicó

Licores

Menú

Amarula
Amarula
5900
Baileys
Baileys
4500
Frangelico
Frangelico
5900
Jagermeister
Jagermeister
4500
Sambuca Luxardo
Sambuca Luxardo
4500
Fernet Rossard
Fernet Rossard
4000
Amaretto Disaronno
Amaretto Disaronno
5800
Drambuie
Drambuie
5500
Grand Marnier
Grand Marnier
8000
Pernod
Pernod
6500
Fernet Branca
Fernet Branca
5200
Fernet Martini
Fernet Martini
4900
Brasas curicó

Destilados

Menú

Ron Havana Club Añejo Reserva
Ron Havana Club Añejo Reserva
Incluye bebida
6500
Pisco Gran nobel
Pisco Gran nobel
8500
Hendricks
Hendricks
Gin
9000
Whiski swing
Whiski swing
Gin
9500
Brandy Torres 20 años
Brandy Torres 20 años
7500
Jack Daniel’s
Jack Daniel’s
6500
Pisco Mistral 35º
Pisco Mistral 35º
3500
Vodka Absolut
Vodka Absolut
blue, citron, orange, rapsberri
4500
Whisky J.W. Double Black
Whisky J.W. Double Black
9700
Ron Pampero Reserva
Ron Pampero Reserva
Incluye Bebida
6500
Piston
Piston
Pisco Espíritu de los Andes con Tónica y rodajas de limón.
6500
Jack Sour
Jack Sour
6800
Whiski the Glenlivet
Whiski the Glenlivet
8900
Gin Beefeater
Gin Beefeater
4200
Pisco Alto del Carmen 35°
Pisco Alto del Carmen 35°
3500
Ron Havana Club, Añejo Reserva
Ron Havana Club, Añejo Reserva
4200
Whisky Chivas Regal
Whisky Chivas Regal
8500
Whisky J. W. 6 años
Whisky J. W. 6 años
Etiqueta Roja
5500
Brasas curicó

Vinos

Menú

Vino Franc Viña korta 750 cc
Vino Franc Viña korta 750 cc
750cc
11000
Vino Puerto Viejo Cabernet
Vino Puerto Viejo Cabernet
750cc
8900
Toro de Piedra, Viña Requingua
Toro de Piedra, Viña Requingua
750cc
18000
Santa Digna, Viña Miguel Torres
Santa Digna, Viña Miguel Torres
750cc
12000
Santa Digna, Viña Miguel Torres
Santa Digna, Viña Miguel Torres
175cc
4100
Errazuriz Max, Viña Errazuriz
Errazuriz Max, Viña Errazuriz
375cc
10000
Montes Alpha, Viña Montes
Montes Alpha, Viña Montes
23000
Los Lingues, Viña Casa Silva
Los Lingues, Viña Casa Silva
19000
Copa Vino Castillo Molina Gran Reserva
Copa Vino Castillo Molina Gran Reserva
Viña San Pedro 750 cc
4000
Vino 1865
Vino 1865
Viña San Pedro 750 cc
23000
Casillero del Diablo R.P., Viña Concha y Toro
Casillero del Diablo R.P., Viña Concha y Toro
12900
Castillo de Molina
Castillo de Molina
Viña San Pedro 375 cc
6800
Toro de Piedra, Viña Requingua
Toro de Piedra, Viña Requingua
375cc
9000
Santa Digna, Viña Miguel Torres
Santa Digna, Viña Miguel Torres
375cc
8000
Korta Barrel, Korta Wines
Korta Barrel, Korta Wines
9600
Cordillera, Viña Miguel Torres
Cordillera, Viña Miguel Torres
21000
Vino Gran Reserva Viña Tarapaca
Vino Gran Reserva Viña Tarapaca
Viña Tarapaca 750 CC
14900
Clos Andino, Viña Clos Andino
Clos Andino, Viña Clos Andino
15000
Manso de Velasco, Viña Miguel Torres
Manso de Velasco, Viña Miguel Torres
72000
Vino Cabo de Hornos
Vino Cabo de Hornos
Viña San Pedro 750 cc
86000
Puerto viejo carmenere
Puerto viejo carmenere
750 cc
8900
Cordillera, Viña Miguel Torres
Cordillera, Viña Miguel Torres
750 cc
21000
El Milagro
El Milagro
Viñedos Puertas 750 cc
9600
Korta Barrel, Korta Wines
Korta Barrel, Korta Wines
9600
Santa Digna, Viña Miguel Torres
Santa Digna, Viña Miguel Torres
375cc
8000
Castillo de Molina 75, Viña San Pedro
Castillo de Molina 75, Viña San Pedro
12900
Montes Alpha, Viña Montes
Montes Alpha, Viña Montes
23000
Toro de Piedra, Viña Requingua
Toro de Piedra, Viña Requingua
18000
El Milagro, Viñedos Puertas
El Milagro, Viñedos Puertas
500cc
6000
Santa Digna, Viña Miguel Torres
Santa Digna, Viña Miguel Torres
12000
Vino 1865
Vino 1865
Viña San Pedro 750 CC
23000
Las Mulas, Viña Miguel Torres
Las Mulas, Viña Miguel Torres
Cabernet Sauvignon
12900
Trisquel Sauvignon Blanc
Trisquel Sauvignon Blanc
8500
Santa Digna, Viña Miguel Torres
Santa Digna, Viña Miguel Torres
187cc
4100
Viña Montes Reserva
Viña Montes Reserva
750cc
12900
Puerto viejo Sauvignon Blanc
Puerto viejo Sauvignon Blanc
750cc
8900
Santa Digna, Viña Miguel Torres
Santa Digna, Viña Miguel Torres
375cc
8000
Vino Gran Reserva Tarapaca
Vino Gran Reserva Tarapaca
Viña Tarapaca 750cc
14900
Puerto viejo Chardonay
Puerto viejo Chardonay
750cc
89000
Santa Digna, Viña Miguel Torres
Santa Digna, Viña Miguel Torres
750cc
12000
El Milagro, Viña Puertas
El Milagro, Viña Puertas
9500
Chamán Gran Rsva., Viña Santa Cruz
Chamán Gran Rsva., Viña Santa Cruz
14000
Korta Barrel, Korta Wines
Korta Barrel, Korta Wines
11000
Chamán Gran Rsva., Viña Santa Cruz
Chamán Gran Rsva., Viña Santa Cruz
14000
Santa Digna, Viña Miguel Torres
Santa Digna, Viña Miguel Torres
Merlot
12000
Montes 70/30, Viña Montes
Montes 70/30, Viña Montes
13000
A. de Korta, Korta Wines
A. de Korta, Korta Wines
36000
Korta Rsva. de Familia, Korta Wines
Korta Rsva. de Familia, Korta Wines
18600
Trisquel Gran Reserva VINA
Trisquel Gran Reserva VINA
Viña Aresti
8500
brasas curicó

Espumantes

Menú

Botellin Espumamente
Botellin Espumamente
TRAPICHE MIO 187 ML
3500
Viña Folatre, Brut
Viña Folatre, Brut
TRAPICHE MIO 187 ML
13200
Viña Montes, Sparkling Brut
Viña Montes, Sparkling Brut
TRAPICHE MIO 187 ML
13200
Viña Mar Brut
Viña Mar Brut
Botellin 375cc
5000
Moulin Blue
Moulin Blue
750cc
12000
Korta Wines, Brut
Korta Wines, Brut
750cc
11900
Viña Miguel Torres, Estelado Brut
Viña Miguel Torres, Estelado Brut
750cc
18000
Viña Mar Extra Brut
Viña Mar Extra Brut
750cc
12000
Viña Undurraga
Viña Undurraga
750cc
11000
Fuzión
Fuzión
Viñas argentinas 750cc
12000

Reservar mesa

    Brasas Emporio

    Cruce Quilvo, Ruta 5 Sur, Lado Oriente
    Sitio Web